所有人都清楚，老年人是最易患上偏瘫的人群。为了确保他们能有一个健康的晚年，家属们必须重视这种疾病，如果老年人不幸患病，家属们也应帮助他们做好日常的饮食护理，以加速他们的恢复。现在，让我们请教一下专家，老年人在日常饮食中应该注意哪些食物？

首先，低脂食物是好的选择，例如瘦肉、鱼类等。但是，肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏（肝、肾、心、脑）、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等食物应该避免，因为它们的成分中主要含有饱和脂肪酸，可能导致胆固醇分子进入肝脏，从而使血中胆固醇浓度明显增高。

其次，应该避免使用蔗糖、果糖、甜食和含糖饮料，以控制热量。因为甜食可以转化为脂肪，对于糖尿病患者尤其需要注意。

最后，食盐的摄入量也应该控制，每日不应超过5克。

在中医治疗方面，中风偏瘫的治疗原则是舒筋通络，行气活血。基本操作包括滚、按、揉、搓、擦等手法。在治疗过程中，专家会根据患者的具体情况，采取不同的操作方式。

在饮食方面，患有偏瘫的老年人应该注意低脂饮食，减少对胆固醇脂肪的摄入，减少对盐的摄入，禁食糖类，积极治疗糖尿病等。此外，他们还应该定期进行中医推拿治疗，以加速康复，远离疾病的危害。只有这样，他们才能尽快康复，过上健康的生活。